Si eres de los que les encanta cocinar, pero sobretodo comer platos veganos , acá te mostremos 10 consejos:
- Sazona frijoles, arroz, tofu o lo que vayas a preparar para obtener un sabor latino perfecto.
- Si la receta incluye huevos, no te preocupes. Puedes sustituirlos por linaza, fécula de maíz o incluso tofu.
- Prepara un delicioso pastel vegano con solo dos ingredientes: Una caja de preparados para pastel vegano y una lata de refresco.
- Utiliza consomé vegano en lugar de consomé de pollo, en tu arroz, caldos y sopas.
- En lugar de usar mantequilla, utiliza margarina sin lácteos o una mantequilla vegana.
- Licua frutos secos como nueces de la india y almendras para hacer cremas o leches veganas.
- Utiliza néctar de agave, miel de maple o jarabe de arroz integral en lugar de la miel.
- Escurre tu tofu siempre.Envuelve el tofu en una toalla o paño, y pon objetos pesados encima (prueba con libros o cacerolas) para quitarle todo el líquido que le quede.
- Dale a la comida un sabor cremoso añadiéndole algo de levadura profesional.
- Salsa de soya, tamari y aminoácidos líquidos son excelentes para marinar tofu o tempeh.
- Pela y congela aguacates para que puedas hacer fácilmente guacamole fresco todo el año.
- Utiliza aceite vegetal como el aceite de canola en lugar de manteca o grasa animal al cocinar.
- Sustituye la carne con verduras saludables como champiñones, berenjenas, coliflor y calabaza.
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Estos prácticos consejos te ayudarán a que al momento de iniciar en el mundo de la comida vegana puedas hacerlo con más facilidad.
Para principiantes
- Veganiza tus recetas favoritas.
Aunque no lo creas, existen versiones veganas de muchos de tus platillos favoritos.
- Explora nuevos platillos y alimentos.
Cuando adoptas una alimentación vegana le abres la puerta a un nuevo mundo de sabor.
¿Alguna vez haz probado la quinua o el seitán? Si la respuesta es no, este es tu momento.
- Haz amigos veganos
Existen diversas comunidades veganas en línea y puedes conectarte con ellas en redes sociales como Facebook, entre otras.
Trata de asistir a eventos veganos en tu región para conocer personas afines.
- Haz un plan de comidas para la semana
Desde recetas con presupuesto, hasta almuerzos fáciles para microondas.
- Concéntrate en lo que puedes comer
El veganismo no se trata de restringir tu alimentación.
Se trata de reducir el sufrimiento animal. Ten esto en cuenta y recuerda que todos estos nuevos y deliciosos alimentos están ampliando tu paladar.
- ¡Descarga una aplicación vegana!
Las aplicaciones te facilitarán la vida proporcionándote sabrosas recetas y ayudándote a ubicar alimentos veganos cerca de ti.
- No dejes que los demás influyan en ti
Algunas personas quieren que creas que ser vegano es acerca de la pureza o la perfección.
Ser vegano no se trata de ser perfecto. Se trata de llevar una vida sana.
Siempre puedes volver a comenzar.
En Dieta Vegana Club constantemente te brindamos diferentes opciones para tu salud vegana.
