Dos recetas con mijo ¡Fabulosas!

El mijo tiene un sabor neutro que hace que pueda incluirse en todo tipo de recetas, tanto saladas como dulces. El mijo proviene de África. En Europa se utilizaba hace siglos para elaborar bebidas fermentadas. Es rico en lecitina, magnesio y fósforo, una combinación magnífica para el cerebro. El dátil presenta un elevado porcentaje de nutrientes y calorías. El …

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