Hay cereales y cremas sin gluten que son capaces de deleitar tu paladar. El arroz, el maíz, el trigo sarraceno, la quinoa, el mijo, el amaranto o el teff son algunos de los cereales que no contienen gluten. La mayoría de cereales sin gluten que se comercializan son integrales, dado que descascarillarlos es un proceso complejo y poco …
Las harinas que no contienen gluten normalmente son obtenidas a partir de cereales y legumbres. Estas, suelen acompañarse de almidones y aditivos químicos, que suponen una amenaza para personas con patologías gastrointestinales. No obstante, hoy en día existen otros ingredientes vegetales para elaborar masas de harina sin gluten como las verduras, frutas, semillas o raíces. …
Conoce la variedad de harinas sin gluten que quizás no sabías Leer más »
Para todas las personas que no pueden consumir gluten o simplemente no les gusta. No tienen de que preocuparse , por que acá les mostraremos varias recetas para cocinar sin gluten y totalmente sabrosas. Quizás te pueda interesar: Aprende a cocinar arepas de yuca ¡Sin gluten! Turrón de jijona vegano ¿Qué necesitas? Almendra molida. 50 …
Dice la historia , que las arepas son un alimento originario de Venezuela y Colombia. De esto por cierto existe mucho debate. La arepa se caracteriza por ser de masa de maíz seco, molido o precocida, de una forma aplanada y circular. Quizás te pueda interesar: Consejos para innovar con lasañas vegetales Este delicioso alimento …
