Saltar al contenido
Dieta vegana

Prepara turrones de diferentes sabores ¡Delicias!

Los turrones son una delicia que hace aguar las bocas de muchos debido a sus sabores.

Quizás te pueda interesar: Cómo preparar deliciosas recetas con papas

Es por esto que a continuación te mostraremos cómo preparar turrones de diferentes sabores:

Turrón vegano de nueces

turrón de nueces y coco

¿Qué necesitas?

  • Almendras.
  • Aceite de oliva o coco.
  • Sirope de agave.
  • Nueces troceadas.

¿Cómo prepararlo?

  • Primero, tuesta 250 g de almendras crudas en un sartén con una pizca de aceite de oliva o de coco, para que se doren ligeramente.
  • Es importante que no se quemen, por lo que deberás ir moviéndolas y mantenerlas a una temperatura media.
  • Una vez tostadas, retíralas y déjalas enfriar.
  • Luego, en otro sartén incorpora 500 ml de sirope de agave y ponlo a cocer a fuego medio durante unos 4 minutos.
  • Mientras se reduce el sirope, tritura 200 g de las almendras que ya has tostado y lamina finamente o parte en pedazos los 50 g de almendra restantes.
  • Añade todas las almendras y 50 g de nueces troceadas en el sirope y remueve hasta que quede todo completamente cubierto por el sirope.
  • Antes de que se enfríe, vierte la mezcla en los moldes de silicona que prefieras, conviene que su grosor no sea superior a 2 cm.
  • Finalmente, desmolda cuando ya estén fríos.
  • Puedes servirlos acompañados de frutos secos.

Turrón de coco

turrón

¿Qué necesitas?

  • Coco rallado.
  • Vainilla en polvo.
  • Leche de soya.
  • Azúcar.
  • Margarina.
  • Chocolate fundido (Opcional)
  • Sal.

¿Cómo prepararlo?

  • En primer lugar, mezcla en un cazo grande una taza de coco rallado, dos tazas de azúcar, vainilla en polvo, media taza de leche de soya, un poco de sal y 10 g de margarina.
  • Luego, lleva al fuego suave removiendo con cuchara de palo para evitar que se pegue.
  • Cuando empieza a espesar, reduce el fuego, extiende sobre una placa untada en aceite y corta a cuadrados.
  • Puedes cubrir el turrón con chocolate fundido para una presentación más espectacular si lo deseas.

Turrón de mazapán

mazapán

¿Qué necesitas?

  • Almíbar.
  • Azúcar.
  • Ralladura de limón.
  • Agua.
  • Mazapán.
  • Nueces o piñones.
  • Almendra molida.

¿Cómo prepararlo?

  • Prepara un almíbar con 250 g de azúcar glas, ralladura de limón y 80 ml de agua.
  • Cuando esté listo, incorpora 250 g de almendra molida y mezcla bien para que quede todo ligado y uniforme.
  • Seguidamente, coloca sobre una bandeja de horno forrada con papel una capa de mazapán, encima la fruta confitada y otra capa de mazapán.
  • Posteriormente, decora con nueces o piñones y hornea unos minutos para conseguir un efecto dorado.
  • Listo para servir.

Turrón de chocolate

chocolate

¿Qué necesitas?

  • Chocolate negro.
  • Margarina.
  • Frutos secos al gusto.
  • Naranja (Opcional)

¿Cómo prepararlo?

  • En primer lugar, funde y mezcla 200 g de chocolate negro y 50 g de margarina, mejor ecológica.
  • Luego, añade 125 g de frutos secos al gusto, tostados y pelados (Puede ser una mezcla de nueces, almendras, avellanas, pistacho) y si lo deseas, un poco de naranja confitada y picada.
  • Después, sigue mezclando y coloca en moldes rectangulares forrados de papel parafinado o simplemente cubiertos con film.
  • Finalmente, deja enfriar bien antes de consumir.
  • Otra opción es rellenar los moldes con el chocolate fundido y cubrirlos después con una capa de frutos secos.
  • Tu tienes la elección.

¡Esperamos que te gusten estos sabores!