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Dieta vegana

3 ensaladas de aguacate que debes probar

El aguacate es una gran fuente de energía.

Está compuesto por grandes variedades de vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer el cuerpo.

Además el aguacate puede ayudar a evitar muchas enfermedades como el cáncer de próstata y reducir el nivel de dolor en los huesos cuando se sufre de artritis.

Es muy beneficioso para la salud ocular y del corazón.

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Debido a su alto contenido en fibras, el aguacate curiosamente también puede ayudarte a bajar de peso a la vez que disminuye el nivel de azúcar en la sangre.

Es por esto que a continuación te mostramos 3 sabrosas recetas que puedes hacer sin ningún problema:

Ensalada con aguacate y garbanzos

¿Qué vas a necesitar?

  • 200g garbanzos cocidos.
  • 1 aguacate.
  • 2 tomates.
  • Lechuga.
  • Hojas de cilantro.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal (Opcional).

¿Cómo la preparas?

  • Primero, corta la lechuga y forma con ella un colchón de hojas verdes en el fondo de un bol o recipiente.
  • Después,pela y corta los aguacates en cubos o rodajas.
  • Luego,corta los tomates en cubos o rodajas.
  • Seguidamente,añade los tomates, los aguacates y los garbanzos al bol.
  • Por último,agrégale sal a gusto y aliña con aceite de oliva y vinagre. Si lo deseas,puedes colocar un poco de cilantro fresco picado por encima.

Ensalada marina

¿Qué vas a necesitar?

  • 2 aguacates.
  • 2 latas de mejillones en escabeche.
  • 1 huevo cocido.
  • Sal y pimienta.
  • Albahaca (opcional).

¿Cómo prepararla?

  • En primer lugar, pela los aguacates y córtalos en rodajas.
  • Luego,corta el huevo cocido en trozos.
  • Después,mezcla las rodajas de aguacate con los mejillones.
  • Agrégale salpimienta a tu gusto.
  • Seguidamente,decora con el huevo por encima y añade hojas de albahaca a gusto.
  • Por último,condimenta con el escabeche de los mejillones.

Ensalada de aguacate con mozzarella

¿Qué vas a necesitar?

  • 5 tomates.
  • 500 gramos de mozzarella.
  • 2 aguacates.
  • Albahaca.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

¿Cómo lo vas a preparar?

Primero, pela los aguacates y córtalos en rodajas.

Luego, corta los tomates en rodajas también.

Después, corta la mozzarella en rodajas.

Seguidamente, usa las rodajas de aguacate, tomate y mozzarella intercalándolas.

Agrégale sal y vierte un poco de aceite de oliva.

Por último, decora con hojas de albahaca y listo para servir.

Así que ya lo sabes , no hay excusas para probar unas sabrosas y diferentes recetas veganas de aguacate.

Puedes acompañar cada una de estas recetas con algún complemento que quieras, aunque no es necesario , pero queda a gusto de cada quién. Todos tenemos gustos distintos, pero recuerda siempre cuidar tu salud.

Toma en cuenta también que consumiendo aguacate podrás obtener muchísimos beneficios que quizás no sabías, pero ahora sí.

La vida saludable te permitirá evitar muchas enfermedades a tiempo, para que luego no sea tarde.

Sí eres de los que les gusta llevar una vida saludable , aquí te mostramos varias opciones.

¡Vive sano!