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Dieta vegana

Entérate cuáles son los minerales que benefician tu metabolismo

Seguramente, en algún momento habrás escuchado que tu metabolismo es distinto al de otros.

El metabolismo, sencillamente son los procesos físicos y químicos que las células convierten en energía.

No obstante, hay minerales que son beneficiosos para que muchos otros nutrientes puedan cumplir sus funciones en el organismo.

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Es por esta razón que te mostraremos algunos minerales que benefician a tu metabolismo y que puedes agregar en tu dieta:

Magnesio para el metabolismo

mineral metabolismo

Este excelente mineral está presente en 300 reacciones bioquímicas, como la formación de hueso y la remineralización.

El buen estado de la pared de las arterias y el control glucémico. 

Asimismo, aumenta la producción de GABA, un neurotransimor que modula la actividad del cerebro.

Puedes consumir 300 mg al día y lo encuentras en plátanos, almendras, nueces, semillas de girasol, brócoli, cacao, espinacas, acelgas, legumbres.

Selenio

selenio metabolismo

Este gran mineral selenio influye mucho en la producción de energía celular y reduce el estrés oxidativo.

Su déficit produce cansancio y falta de concentración.

Es recomendable consumir 55 mcg al día y se encuentra en setas, frutos secos, legumbres.

Zinc en el metabolismo

zinc metabolismo

El zinc favorece la estabilidad de la membrana celular y la fabricación de insulina, entre otros.

Se recomiendan de 8 a 12 mg al día. 

La ingesta conjunta con vitamina C aumenta su absorción.

Lo puedes encontrar en las semillas de calabaza, el tofu y frutos secos.

Datos extras si sufres de estrés

¿Sabías que el estrés aumenta las necesidades de nutrientes?

Para esto, es conveniente ingerir alimentos concentrados en nutrientes.

Estos aportan proteína, ácidos grasos omega-3, vitaminas C y del grupo B y minerales extras.

Por otra parte, debes evitar los azúcares, el alcohol y la cafeína.

Consejos

A continuación te damos algunos consejos para que obtengas nutrientes beneficiosos para tu metabolismo:

  • Aumenta la ingesta de vitaminas del grupo B: Aquí puedes agregar vegetales de hoja verde oscura, cereales integrales, germen de trigo, legumbres y frutos secos.
  • Vitamina A: Los vegetales que ofrecen vitamina A vienen en forma de betacaroteno, como en las zanahorias, los grelos, las espinacas, el boniato y la calabaza.
  • Plantas adaptógenas: Estas regulan y mejoran la inmunidad y la respuesta al estrés. Plantas como el ginseng, la maca, la Rhodiola rosea y el reishi favorecen la reducción de la ansiedad y la fatiga que normalmente acompañan las situaciones de estrés sostenido. Muchos de estas plantas adaptógenas se pueden añadir a los platos como ingredientes o especias, lo que refuerza su calidad nutricional.

Como ves, el metabolismo es algo que puedes mantener si obtienes los nutrientes y minerales necesarios.

Una buena salud es muy importante para tener una vida sin problemas.