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Dieta vegana

Si te encantan las fresas estas recetas son para ti ¡Deliciosas!

Las fresas son de las frutas mas deliciosas que existen.

Ademas, tienen vitaminas , fibras, antioxidantes, ácido fólico y minerales.

Sumado a ello, ayudan a limpiar los dientes y mejorar problemas estomacales.

Así que si eres de los que les encantan las fresas, a continuación te ofrecemos diferentes recetas deliciosas para que disfrutes con ellas:

Fresas con leche vegana

fresas con leche deliciosas

¿Qué ingredientes necesitas?

  • 200g de fresas o fresones.
  • Una cucharada de azúcar.
  • Un bol con bebida vegetal.

Modo de preparación:

  • En primer lugar, trocea las fresas, ponlas en el bol, mézclalas con azúcar y agrega la bebida vegetal. Tápalo y déjalo en la nevera de un día para otro.
  • Luego, remuévelo en el momento de servir y listo para disfrutar.

Fresas con chocolate

fresas con chocolate

¿Qué necesitas?

  • Fresas (la cantidad que desees)
  • Chocolate sin lácteos (más del 75% de cacao), al menos media tableta.

¿Cómo las preparas?

  • Primero, pica el chocolate y ponlo en una olla al baño maría, a fuego lento, removiendo para que se derrita todo rápidamente.
  • Después, pasa las fresas, ya limpias, por el chocolate derretido, y déjalas sobre una bandeja con papel para hornear.
  • Seguidamente, espera que se enfríe a temperatura ambiente y después pásalas a la nevera en un recipiente cerrado.
  • Un dato interesante es que con este mismo método puedes bañar gajos de mandarina, trozos de manzana u otras frutas que te gusten.

Mermeladas de fresas

mermelada de fresas deliciosas

¿Cuáles son los ingredientes?

  • 1 kg de fresas o fresones maduros.
  • Dos cucharadas de zumo de limón.
  • Piel de ½ limón.
  • Una cucharada de semillas de chía.
  • 1 taza de agua.

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Modo de preparación:

  • El primer paso es dejar en remojo las semillas de chía en el agua, si es posible toda la noche. Con esto tendrás una base de gel que sustituye a la pectina y el azúcar.
  • Seguidamente, lava y corta las fresas en trocitos y ponlas en una cacerola a fuego medio. Después, agrega el zumo de limón y la cáscara.
  • Luego, cuando empiecen a calentarse baja un poco el fuego y remueve constantemente.
  • En el momento que empiecen a deshacerse añade el gel de semillas de chía y remuévelo todo.
  • Por último, espera que hierva a fuego lento unos minutos hasta que tenga la consistencia que quieras. Quita la piel de limón y déjalo enfriar y estará listo para disfrutar.

Salsa de fresas

salsa de fresas

Ingredientes:

  • 1kg de fresas o fresones maduros.
  • Una cucharada de almidón de maíz o de tapioca.
  • Una taza de agua.

Preparación:

  • Primero, lava las fresas y pícalas en trozos pequeños.
  • Después, ponlas en una cacerola a fuego medio-alto con el agua y llévalo a ebullición. Baja un poco el fuego y remueve de vez en cuando.
  • Luego, cuando lleve cinco minutos hirviendo, mezcla el almidón de maíz con medio vasito de agua y añádelo a las fresas.
  • Finalmente, remueve rápidamente y cuando empiece a quedar suave y gelatinoso apártalo del fuego y déjalo enfriar.

Helado-Yogur de fresas

helado

¿Qué necesitas?

  • Medio kilo de fresas o fresones.
  • Dos yogures de soya (preferiblemente sin azúcar)

¿Cómo lo preparas?

  • En primer lugar, escurre los yogures vaciándolos en una muselina, cerrándola y colgándola.
  • Luego, lava las fresas, desecha las hojas y bate las fresas con la batidora hasta triturarlas. No es necesario que quede una crema perfecta.
  • Seguidamente, une en un recipiente para congelar las fresas con el yogur ya escurrido y congélalo al menos 4 horas, removiéndolo cada hora para que no se formen cristales grandes de agua.
  • Algo importante es que puedes ponerlo directamente en una máquina heladera y consumir en el momento.

¿Y tú? ¿Qué esperas para disfrutar de estas deliciosas recetas de fresas?