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Dieta vegana

Trucos para mejorar tu salud mediante la alimentación

Para cuidar tu salud y prevenir enfermedades o mejorar tu calidad de vida si ya sufres de alguna, la clave es la alimentación.

Siempre es buen momento para comenzar.

Si lo que deseas es contrarrestar la inflamación y regular la flora intestinal lo mejor es consumir alimentos ecológicos, naturales y nutritivos.

Ya que estos pueden ser la mejor medicina para mejorar algunos problemas crónicos comunes.

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No obstante, acá te daremos algunos trucos para que mejores tu salud mediante la alimentación:

Prevenir la inflamación

La inflamación es una respuesta natural defensiva del organismo.

Sin embargo, si es excesiva merma la salud.

Es por ello, que se recomienda lo siguiente:

  • Equilibrio entre las grasas: Un consumo equilibrado de ácidos grasos omega-6 y omega-3 es básico para modular la respuesta inflamatoria del organismo. Los aceites vegetales como el de girasol, palma, soya o maíz, a menudo ocultos en alimentos industriales, contienen un ácido graso omega-6 proinflamatorio.
  • Azúcares simples: Los alimentos de alto índice glucémico, como las harinas refinadas, el azúcar blanco, las mermeladas, los dulces o algunas frutas, provocan picos de glucemia que favorecen la inflamación.
  • Antioxidantes:La dieta debe ser rica en vegetales de diferentes colores cocinados al vapor o crudos para asegurarse el consumo de antioxidantes. Lo ideal es comer 5 raciones de vegetales todos los días.
  • Dieta ecológica: El exceso de sustancias sintéticas como los aditivos o los tóxicos ambientales favorece la inflamación. Una alimentación ecológica reduce la carga tóxica a la que se somete al organismo.

Alcaliniza la alimentación

Una alimentación alcalina consta de lo siguiente:

  • Frutas: La cereza, el higo seco, el albaricoque, el plátano o el limón son algunas de las frutas más alcalinizantes.
  • Verduras: Para alcalinizar la dieta se debe consumir una gran cantidad de verduras, entre ellas la zanahoria, el apio, el brécol, la cebolla o espinaca.
  • Pasta de miso: Esta es a base de soya fermentada y muy popular en Japón. Se usa en sopas y como condimento en dosis pequeñas. Conviene elegirlo sin pasteurizar.
  • Caldo vegetal: Una medida eficaz es tomar una taza diaria de caldo de cebolla, zanahoria, nabo y puerro. Las raíces resultan remineralizantes y depurativas.
  • Algas: Las verduras del mar son ricas en minerales como calcio y hierro y tienen propiedades depurativas. Son un buen complemento en la dieta alcalina.

Cuida tu salud intestinal

Cuando se sufre de una enfermedad crónica es importante regular la flora intestinal por su relación con las defensas.

Por lo que a continuación te explicamos lo siguientes datos:

  • La relación entre flora y salud: La flora intestinal, también llamada microbiota, posee un papel inmunomodulador que debe tenerse en cuenta en el tratamiento de cualquier enfermedad crónica. Las alteraciones en la microbiotapueden generar un síndrome de permeabilidad aumentada a nivel intestinal que facilita la entrada de sustancias tóxicas en el cuerpo y esto puede generar reacciones cruzadas. También se ha relacionado la composición de la flora individual con la propensión a desarrollar enfermedades como la obesidad, las alergias o autismo.
  • ¿Cómo promover el equilibrio bacteriano? Una de las maneras es consumiendo alimentos prebióticos y probióticos a diario. Los alimentos probióticos son aquellos que contienen fermentos vivos, como el yogur de calidad, el kéfir, el chucrut o el miso. También puede ser recomendable tomar un suplemento probiótico con mayor cantidad de cepas de bacterias beneficiosas que los alimentos especialmente tras un tratamiento con antibióticos.
  • Mejor permeabilidad: Ante un exceso de permeabilidad intestinal, los suplementos de L-glutamina ayudan a regenerarla nutriendo a los enterocitos (células del intestino) y fortaleciendo sus uniones intercelulares.

Si cuidas tu salud con estos trucos, de seguro mejorará y se mantendrá.